Schon vor über 200 Jahren fuhren Ellerbeker Fischerfrauen frisch geräucherte Kieler Sprotten in ihren Booten vom Seefischmarkt an der Schwentinemündung quer über die Kieler Förde zur Fischauktionshalle - dem heutigen Schifffahrtsmuseum - nach Kiel. Von hier aus wurden die Kieler Sprotten in alle Welt verschifft.
Anknüpfend an die Tradition der Kieler Sprotte, dem bekannten Räucherfisch, der als Namensgeber des Kieler Sprotte AQUAVIT dient, wird auch der Kieler Sprotte AQUAVIT über diese klassische Sprottenroute geschippert. Jede einzelne Flasche Kieler Sprotte AQUAVIT fährt einmal durch die Kieler Förde und zurück, bevor sie in den Handel kommt.
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Der Kieler Sprotte AQUAVIT wird heute jedoch nicht mehr in den kleinen Fischerkähnen, sondern in der schönen Kieler Hansekogge verschifft. Startpunkt ist der Museumshafen am Kieler Schifffahrtsmuseum, in dessen Räumlichkeiten sich damals die Fischhalle befand. Hier wird mit Hilfe eines modernen 25t Kranes der Aquavit an Bord gehievt. Dann geht die Fahrt durch die Kieler Förde zur Schwentinemündung, an welcher sich noch heute der Seefischhafen befindet, und wieder zurück. Auf diese Weise bekommt jede einzelne Flasche Kieler Sprotte AQUAVIT eine ganz eigene Geschichte mit auf den Weg.
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Der Kieler Sprotte AQUAVIT schlägt auf diese Weise eine Brücke zwischen Moderne und Tradition unserer Region und ist dadurch eine ganz besondere Spezialität, sowohl in den Verkaufsregalen als auch in der Bar des Aquavitgenießers und des anspruchsvollen Gastronoms.
Probieren auch Sie diese neue Spezialität unserer Region und lassen Sie sich von der Geschichte, aber in erster Linie von Geschmack und Milde dieses erstklassigen Aquavits, überzeugen.
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